Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ชนิดพันธุ์ไม้ที่ใช้ปลูกในโครงการปลูกป่าถาวรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
เนื่องในวโรกาสทรงครองราชย์ ปีที่ 50

 

ชนิดไม้  มะกล่ำตาหนู

ชื่อพื้นเมือง  กล่ำตาไก่, มะกล่ำเครือ, กล่ำเครือ, มะแค้ก, มะกล่ำแดง (ภาคเหนือ-เชียงใหม่), ชะเอมเทศ, ตากล่ำ (ภาคกลาง), เกมกรอม (สุรินทร์), มะขามเถา, ไม้ไฟ (ตรัง), โทวกำเช่า, เซียงจือจี้ (จีน-แต้จิ๋ว)

ชื่อวิทยาศาสตร์  Abrus precatorius  Linn.

ชื่อวงศ์  PAPILIONOIDEAE

ลักษณะทางนิเวศวิทยา  -

ประโยชน์  ลำต้นและราก ใช้ลำต้นและรากแห้ง ใช้ประมาณ 10-15 กรัม นำมาต้มเอานำกินเป็นยาแก้เจ็บคอ ไอแห้ง ขับปัสสาวะ หลอดลมอักเสบ ตับอักเสบ และเป็นโรคดีซ่าน เป็นต้น 

 

ชนิดไม้  มะกอกเกลื้อน

ชื่อพื้นเมือง  กอกเหลี่ยม  เกิ้ม  เกื้อม  เหลื่อม  เหลี่ยม  กอกกัน  ซาลัก  มะกอกเลือด  มะเกิ้ม  มะเลื่อม  มักเหลี่ยม  โมกเลื่อม

ชื่อวิทยาศาสตร์  Canarium subulatum  Cuill.

ชื่อวงศ์  BURSERACEAE

ลักษณะทางนิเวศวิทยา  -

ประโยชน์  ผล มีรสฝาดเปรี้ยว แก้ไอ ขับเสมหะ แก่น รสเฝื่อน แก้โลหิตระดูพิการ ยาง  รสฝาด ทาแก้ผดผื่นคัน เป็นเครื่องหอม เนื้อในเมล็ดรับประทานเป็นอาหาร จัดเป็นพืชป่าเศรษฐกิจที่สำตัญชนิดหนึ่ง ประชาชนสามารถเก็บผลขายได้ ผลนำมาดองแทนลูกหนามเลียบ กอกเหลื่อมเป็นไม้โตเร็ว จึงนิยมนำมาทำเป็นไม้เบิกนำในการปลูกป่า เนื่องจากเป็นไม้เนื้ออ่อน กิ่งหักง่าย ก่อให้เกิดโพรงเมื่อฝนตกลงมา น้ำฝนสามารถขังอยู่ในโพรงนี้ได้ตลอดทั้งปี เรียกในภาษาอีสานว่า "สร้างนก" หมายความถึงแอ่งน้ำสำหรับนำ ทำให้นกมีน้ำกินได้ตลอดปี นอกจากนี้หมอยาบางท่านยังใช้น้ำจาก "สร้างนก" ไปทำเป็นน้ำกระสายยาได้ด้วย (จากการสัมภาษณ์และการจัดประชุมเสวนาผู้นำชุมชนและปราชญ์ผู้รู้ในพื้นที่)

 

ชนิดไม้  มะกอกน้ำ

ชื่อพื้นเมือง  สารภีน้ำ (ภาคกลาง)  สมอพิพ่าย (ระยอง)

ชื่อวิทยาศาสตร์  Elaeocarpus hygrophilus  Kurz

ชื่อวงศ์  ELAEOCARPACEAE

ลักษณะทางนิเวศวิทยา  ในประเทศไทย พบว่า ชอบขึ้นอยู่ใกล้น้ำ ทั่วไปทุกแห่งหน โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคกลางของประเทศซึ่งส่วนใหญ่เป็นป่าที่ราบต่ำมาก่อน ผลแก่ลอยไปตามน้ำได้ไกล การกระจายพันธุ์จึงเป็นไปได้ดี ในต่างประเทศ พบที่ อินเดีย พม่า ลาว เขมร

ประโยชน์  ด้านเป็นพืชอาหาร มีส่วนที่เป็นอาหารคือ  ผล ผลแก่มีรสฝาดอมเปรี้ยว นิยมนำไปทุบพอยุบตัวแล้วต้มดองเป็นผลมะกอกดอง ใสน้ำตาลพอหวานปะแล่ม ๆ อมเปรี้ยว รสฝาดจะหายไป เป็นผลไม้ดองที่สุภาพสตรีนิยมกันมากที่สุด ด้วยเหตุนี้ มะกอกน้ำจึงมีการปลูกและจำหน่ายผลกันมาก มีตลาดแน่นอน ราคาสูง ไม่เน่าเสีย  ปริมาณคุณค่าสารอาหาร กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณะสุข ได้รายงานไว้ในปี พ.ศ. 2530 ว่าคุณค่าสารอาหารของผลมะกอกน้ำในส่วนที่กินได้ 100 กรัม ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายประกอบด้วยพลังงาน 86 แคลอรี น้ำ 75.8 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 22.3 กรัม เยื่อใยในอาหาร 0.5 กรัม โปรตีน 1.0 กรัม แคลเซียม 14 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 35 มิลลิกรัม เหล็ก 0.9 มิลลิกรัม วิตามินเอ 375 หน่วยสากล (I.U.) วิตามินบี1 0.09 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.05 มิลลิกรัม วิตามินซี 49 มิลลิกรัม ไนอะซิน 0.4 มิลลิกรัม  ด้านสมุนไพร ส่วนที่ใช้เป็นสมุนไพรและมีสรรพคุณคือ เปลือกต้น รสเฝื่อน เปลือกแห้งชงน้ำดื่มกินเป็นยาฟอกเลือดหลังการคลอดบุตร ผล รสฝาดเปรี้ยวหวาน ทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำ โดยนำส่วนที่เป็นเนื้อ (mesocarp) ไปดองหรือเชื่อม  ด้านการเป็นไม้ประดับ ความน่าสนใจของไม้ต้นนี้ คือเป็นไม้ที่ชอบขั้นในที่ชุ่มชื้น ใกล้น้ำหรือน้ำท่วมขังก็ไม่ตาย แม้จะใช้เวลานานหลายเดือน ปลูกง่ย โตเร็ว เรือนยอดเป็นพุ่มกลมกว้างและโปร่ง มีดอกดกขาวเต็มต้น ผลแก่ดอกเปรี้ยวเค็มเป็นที่นิยมมากในหมู่สตรี พัฒนาเชิงพาณิชย์ได้ดี

 

ชนิดไม้  มะกอกป่า

ชื่อพื้นเมือง  กอกกัก มะกัก หมักกัก กอกกุก กูก กอกหมอง กอกเขา กอก มะกอดง ไพแซ หมากกอก มะกอกฝรั่ง กะไพ้ย ไพ้ย

ชื่อวิทยาศาสตร์  Spondias pinnata  (L.f.) Kurz

ชื่อวงศ์  ANACARDIACEAE

ลักษณะทางนิเวศวิทยา  -

ประโยชน์  ยอดอ่อน ใบอ่อน รับประทานเป็นผักสดร่วมกับน้ำพริก ลาบ ก้อย เต้าเจี้ยวหลน ผลสุก นำไปปรุงเป็นเครื่องเทศปรุงรส โดยหั่นเป็นชิ้นใส่ส้มตำมะละกอ หรือพล่ากุ้ง ยอดอ่อน ใบอ่อน รสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย สรรพคุณแก้โรคธาตุพิการ แก้บิด ผลสุก รสเปรี้ยวเย็น หวานฝาด ทำให้ชุ่มคอแก้กระหายน้ำ แก้เลือดออกตามไรฟัน 

Page no. 48/79 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49